Daniel Rangel Barón

Las  mujeres embarazadas  deberían consumir ácido fólico a diario al menos en los últimos tres meses de gestación para reducir el riesgo de malformaciones en el embrión, alertó una especialista. Según  Mónica Aguinaga , jefa del Departamento de Genética y Genómica Humana del Instituto Nacional de Perinatología (INPer) Isidro Espinosa de Los Reyes de la Ciudad de México, indicó que “toda mujer en edad reproductiva debe consumir ácido fólico. Esta vitamina es un factor protector que evita el defecto de tubo neural, malformación congénita más frecuente”. El defecto de tubo neural, defectos congénitos del cerebro, la columna vertebral y la médula espinal afectan a cuatro de cada mil recién nacidos en  México . Aguinaga explicó que la población tiene una predisposición genética para metabolizar de manera efectiva el ácido fólico de los alimentos, por lo que es necesario que la población femenina tome diariamente este suplemento, por lo menos tres mes...

Cada vez más aumenta la tendencia del consumo de jugos frescos , y han pasado a ser un elemento básico de muchas dietas , especialmente de personas con vidas muy ajetreadas .  Los jugos naturales son considerados una solución para consumir todos los nutrientes contenidos en una fruta sin tener que masticar; además, suelen ser asociados con la pérdida de peso y la desintoxicación . Saludables o no saludables, he ahí el dilema Los jugos se han convertido en un negocio muy lucrativo en el mercado mundial. No obstante, presentan un problema :  aunque en ellos estén contenidos muchos de sus nutrientes , algunos elementos importantes -como la fibra- llegan a ser eliminados . Al eliminar la fibra, la fructuosa (el azúcar natural presente en la fruta) se absorbe con mayor rapidez . Este incremento afecta el páncreas , que libera insulina  para regresar el azúcar en la sangre a un nivel estable antes del incremento repentino. Este mecanismo de respuesta puede ...

Cuando hablamos de  remedios caseros  para curar  enfermedades comunes , nos acordamos de  la sopa de la abuela o de un buen té  que ayudan a curar, no solo por lo que consumes,  sino por el precioso mimo que se recibe de un ser querido .  Sin embargo, la  ciencia  no ha logrado verificar si un  remedio casero funciona más como un placebo  o como un  remedio eficaz . Tantos virus, tantos remedios Se estima que existen en el mundo al menos 200 virus distintos  que causan el resfriado común, lo que hace pensar que existen al menos 200 remedios caseros para combatirlos, o al menos fortalecer el sistema inmune para aminorar los síntomas. Cuando  nos contagiamos con un virus,  el cuerpo se enfrenta a dos sistemas de defensa: Sistema inmunitario innato   que intenta deshacerse de las células invasoras.   Sistema adaptativo , apuntando a los patógenos específicos con los q...

La tenista  Serena Williams  anunció su  embarazo  a través de sus redes sociales, sorprendiendo a todos; no sólo por su nuevo estado, sino por  ganar el Abierto Australia con dos meses de embarazo , justo en el tiempo que se considera delicado dentro de las  recomendaciones  a seguir para las mujeres en este estado.    Atletas de elite embarazadas vs. Ejercicios Las atletas de elite llevan una rutina de ejercicio estricta, acompañada de un régimen nutricional  para mantener el entrenamiento. No ha sido la primera vez que una atleta de elite como Williams gana una competencia de alto nivel mientras está en estado de gestación. Siempre se recomienda que los tres primeros meses la madre tenga más cuidado, por cuanto estos meses se considera un periodo delicado dentro del estado, sin embargo, se conoce que durante  las primeras semanas de gestación las hormonas ofrecen un importante estímulo al rendimiento. Si un...

Las mejores dietas son las que contienen variedad de alimentos , con múltiples de nutrientes, donde se incluyen desde las   vitaminas hasta los minerales y ácido linoleico .  La inquietud es cuando un alimento debe ser   excluido   para hacer   nuestra vida más saludable , incluso más extremo sólo   comer un alimento . Comer papa Lejos de lo que se piensa,  las papas no son una mala opción como se cree . Aunque es un alimento con almidón, también contienen proteínas además de aminoácidos.    La importancia de comer carbohidrato radica en que obtener las calorías sólo de las proteínas, puede afectar la capacidad del hígado para procesarlas.    Las papas no incluyen la cantidad recomendado de grasas y otros minerales  como la vitamina B y el zinc. Sin embargo, un australiano llamado Andrew Taylor sólo comió papas, logrando perder peso y salir ileso con respecto a la salud de su organismo. En la époc...

Siempre hemos prevenido los  malos hábitos,  los cuales se han vuelto  mitos  erróneos sobre  lo que puede ser perjudicial para la vista , más que  tomar en cuenta  los  10 mandamientos para mantener una salud visual.  Los creencias más comunes siempre han sido: Ver de cerca la televisión, daña la vista Según los especialistas, la constante exposición cercana a la pantalla de cualquier modelo de televisor,  no causa ningún daño al globo ocular. Tampoco tiene algún efecto adverso  ver películas en 3D  ni exponerse a  la pantalla de una computadora  por largo tiempo. Leer con poca luz La poca intensidad de la luz no afectará la vista cuando l o que definitivamente puede ocasionar es un cansancio más rápido de lo normal.  Para que no ocurra esta fatiga visual, se debe  colocar la luz iluminando de manera directa la página a leer . Una lámpara con luz opaca es lo...

Investigaciones recientes arrojan  datos sorprendentes  sobre  las  causas  de  la fatiga y el cansancio . Los resultados confirman el papel que juega la dieta, así como  trucos  que podemos tomar en cuenta para ayudar a vencer el cansancio. Comer sano, comer bien Una de las razones por las que puede sentirse cansancio, es la falta de algunos minerales.   La deficiencia de hierro es la más común  en el mundo, casi un 30% de la población sufre de anemia según la OMS. Aumentar el consumo de hierro puede ayudar a mejorar esta condición y, por ende, sentir menos cansancio.  Las carnes rojas, alimentos verdes como las acelgas,  son alimentos ricos en este mineral que pueden ayudar a nuestro organismo.    Las vitaminas D y la B12 Conocida como  la vitamina del Sol , la vitamina D se produce por la exposición a la radiación ultravioleta B, ayudando al crecimiento y el fortalecimient...