Recientemente el Departamento de Calidad y Seguridad de Productos del Gobierno de Chile realizó un estudio , presentando varias razones en que el chocolate puede ser incorporado en nuestra dieta. Se recomienda consumir un pequeño trozo diario y así tener efectos saludables. También los especialistas en nutrición aseguran que el consumo de chocolate de baja calidad y en excesos diario, puede provocar obesidad, caries dentarías y estados de ansiedad. El chocolate debe contener el 65% de cacao como mínimo , sin colocarle azúcar, ni relleno y no debe ser blanco. Entre los beneficios que puede producir comer chocolate están: Sensación de felicidad, debido al triptófano . Este químico ayuda a la producción de serotonina. Protege los dientes , la manteca de cacao actúa como el flúor en los dientes. Los antioxidantes evitan que las bacterias produzcan el ácido. Reduce la presión sa...