Tanto los chiles , como las especias, pueden potenciar el sabor de nuestros alimentos, al mismo tiempo que pueden mejorar nuestra dieta y hacerla más sana. Dentro de la cultura occidental, la introducción de estos condimentos han beneficiado en cuanto a la disminución del consumo de sal , reduciendo considerablemente los riesgos de sufrir de presión alta o de un accidente cerebrovascular. Quemarme con un chile Recientemente, estudios han revelado que los consumidores de chiles rojos picantes aumentaba sus probabilidades de prolongar sus vidas , donde los científicos determinaron que la capsaicina, contenida en el chile rojo, ayuda a incrementar la fluidez de la sangre, al igual que puede mejorar la flora intestinal. Al comer un ají es inevitable la sensación de quemazón en la boca , los ojos llorosos e incluso la piel que entre en contacto con el alimento. La ferocidad está contenida en la capa blanca y esponjosa, llamada pla...