Daniel Rangel Barón

Los  carbohidratos  se han considerado  enemigos  de nuestra dieta, con el inconveniente que están en todos lados y durante mucho tiempo, han sido  difamados,  creando muchos  mitos  acerca de este  grupo de alimentos , razón por la que no ha sido incluido en  dietas modernas para perder peso. Mitos sobre los carbohidratos Los carbohidratos son necesarios dentro de la dieta , para que sea saludable, por ser parte de los grupos básicos de los alimentos, por sus valores nutricionales que, hoy en día, pasan desapercibidos.     Al ser consumidos de forma sana,  los carbohidratos son la principal fuente de energía para el cerebro y el sistema nervioso , encargados de suministrar la glucosa necesaria para estar bien y de buen ánimo. Por ello,  los cinco mitos más comunes  que aclarar sobre los carbohidratos son: Para perder peso es necesario dejar los carbohidratos . Eliminarlos es muy efic...

Cuando hablamos de  remedios caseros  para curar  enfermedades comunes , nos acordamos de  la sopa de la abuela o de un buen té  que ayudan a curar, no solo por lo que consumes,  sino por el precioso mimo que se recibe de un ser querido .  Sin embargo, la  ciencia  no ha logrado verificar si un  remedio casero funciona más como un placebo  o como un  remedio eficaz . Tantos virus, tantos remedios Se estima que existen en el mundo al menos 200 virus distintos  que causan el resfriado común, lo que hace pensar que existen al menos 200 remedios caseros para combatirlos, o al menos fortalecer el sistema inmune para aminorar los síntomas. Cuando  nos contagiamos con un virus,  el cuerpo se enfrenta a dos sistemas de defensa: Sistema inmunitario innato   que intenta deshacerse de las células invasoras.   Sistema adaptativo , apuntando a los patógenos específicos con los q...