Para deleite y alegría de muchos, se ha demostrado que el equivalente a dos bombones de chocolates diarios es saludable.
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| Bombón de chocolate con frutos secos |
Durante
mucho tiempo el consumo del chocolate fue restringido, suprimido de nuestras
dietas por considerarse un alimento que podría causar
problemas en el organismo, debido a su consumo en exceso o preparación con
otros ingredientes. Pero ahora valorando los nutrientes y su grado de pureza hasta
dos bombones diarios
son buenos para nuestra salud.
La pureza del cacao
Para no tener que privarnos de
este rico placer, debemos tomar en cuenta que el nivel de cacao sea superior al 65%,
una preparación con bajo contenido graso, para poder consumir máximo 20 gramos de chocolate, el
equivalente a dos bombones pequeños sin ningún relleno.
El cacao ofrece beneficios
para nuestra salud porque
contiene:
- Antioxidantes.
- Serotonina.
- Magnesio.
- Hierro.
Con energía y sin ansiedad
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| Alimentos ricos en magnesio |
Dentro de los componentes
nutricionales del
chocolate podemos destacar el magnesio,
mineral que es indispensable para que el cuerpo pueda convertir
los nutrientes celulares en energía y controlar la
metabolización de este proceso. Este mineral es igualmente indispensable
en para prevenir deficiencias
cardiovasculares y de enfermedades crónicas como la diabetes.
Recordando que el organismo
necesita diariamente 400grs
aproximadamente, el
chocolate contiene un 82% de la dosis diaria requerida en magnesio; así
como el cilantro, cebollín,
hierbabuena, semillas y frutos secos, los cuales son ricos en este mineral.
La ingesta del magnesio también aporta a la salud de
nuestro sistema nervioso, previniendo enfermedades como el
Alzheimer, estados depresivos y ansiedad. El chocolate
además aporta serotoninas que
estimulan la producción de endorfinas, produciendo una sensación de
bienestar constante en el organismo.
La dieta balanceada y una
actividad física constante son indudablemente importantes para mantener un
cuerpo sano. Diariamente conocemos más sobre cómo mantener
nuestras defensas altas, ahora sabemos que manteniendo el
consumo diario de magnesio física y mentalmente estaremos libres de
enfermedades o deficiencias.
El chocolate ahora nos puede dar el placer de mantenernos saludables.